Ejemplos con la palabra albumen - Frases y oraciones con la palabra albumen

Ejemplos de uso

Frases y oraciones con la palabra albumen

El albumen es el nombre científico que se le conoce a la clara del huevo, de color transparente cuando es cruda, cuando se cocina o frita se convierte en blanco.

Una de las características del albumen es su alto contenido de proteínas del huevo y su porcentaje minoritario esta compuesto por agua.

A diferencia de la yema, el albumen no aporta ni grasa ni colesterol, el empleo de la clara de huevo es con fines culinarios.

Al batir, el albumen se forma una burbuja de aire y con ella una espuma que va aumentando de volumen poco a poco.

La procedencia de albumen viene del latín albūmen que significa clara del huevo, de la misma acepción.

albumen

Ejemplo de contextos

¿Conoces el uso de estas palabras?

ahorrado


antecanis


arboricidio


anástrofe


anético


Bibliografía ►


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